Bachelorutbildningen på HIM

Grundutbildningen på HIM är den treåriga Bachelor's Degree. Den är uppbyggd kring det bästa och senaste inom schweizisk hospitality-praxis och amerikansk management-expertis. Efter tre års utbildning får du både en American BBA Degree in Hotel, Restaurant & Resort Management och en Swiss BBA Degree in Hospitality & Business Management. Det är en mycket konkurrenskraftig examen som du kommer att ha stor nytta av i de flesta framtida yrkesroller.

Det finns också en möjlighet att bara läsa 2 eller 2,5 år. Då får du en gedigen utbildning som gör dig väl förbered för framtida arbeten inom hotell- och turismbranschen. Du får efter 2 år ett Swiss Diploma in Hotel Operations Management och efter 2,5 år ett Swiss Higher Diploma in International Hotel Management samt att du har möjlighet att ta ett amerikanska AH&LA Hospitality Management Diploma.

Kursupplägg

De första två åren innehåller en teoritermin följd av en betald praktiktermin. Det tredje året innehåller två teoriterminer. Under teoriterminerna har du schemalagdundervisning drygt 30 timmar per vecka, därutöver tillkommer självstudier. Terminerna är vanligtvis 18 studieveckor långa. Kurserna startar i början av februari och början av september. Exakta startdatum och ansökningsdatum hittar du på ansökningssidan.

Nedan finner du en översikt av utbildningens innehåll. Utförligare studieplan hittar du i skolans broschyr (som du kan beställa här). Observera att skolan kan göra mindre ändringar i kursupplägget.

Läsår 1

Teoritermin 1 - mat och dryck
Utbildningen inleds med en teoritermin som introducerar dig i Hospitality och Managment.. Fokus ligger på utbildning inom mat och dryck. Främst servering och planering då utbildningen syftar till att förbereda dig för ledande yrkesuppgifter snarare än praktisk kökstjänst. Parallellt med detta läser ni även management ämnen samt en språkkurs i antingen tyska eller franska (valfritt).

Praktiktermin i Schweiz
Efter den första teoriterminen så vidtar en praktiktermin där du för öva på vad du har lärt dig. Den första består vanligtvis av serveringsjobb på en (hotell-)restaurang i den franska eller tysktalande delen av Schweiz. Praktiken är avlönad. Läs mer på sidan om praktikterminerna.

Läsår 2

Teoritermin 2 – receptions- och rumshantering
Under den andra teoriterminen ligger fokus på receptions- och rumshantering. Parallellt med detta läser du även kurser i management, turism samt fortsatt språkkurs i franska, tyska eller spanska.

Praktiktermin i världen
Den andra praktikterminen består vanligtvis av receptionstjänst på ett hotell någonstans i världen (dock inte i Schweiz). Även den här praktikperioden är vanligtvis avlönad. Läs mer på sidan om praktikterminerna.

Efter två års utbildning på HIM kan du kvittera ut ett Swiss Diploma in Hotel Operations Management.

Läsår 3

Teoritermin 3 - management
Nu förväntas du behärska grunderna inom hotell så fokus förskjuts allt mer mot management. Du läser ämnen som ledarskap, personalhantering, marknadsföring, världskulturer, kommunikation etc. Även här fortsätter språkkursen i franska/tyska.

Efter två och ett halvt års utbildning får du ett Swiss Higher Diploma in International Hotel Management. Du har också möjlighet att ta ett American Hotel and Lodging Association (AH&LA) Hospitality Management Diploma.

Efter den tredje teoriterminen brukar en del studenter ordna en tredje praktitermin på egen hand för att få ekonomin att gå runt innan de fortsätter på bachelorterminen.

Teoritermin 4 - Bachelor
Den avslutande teoriterminen består av tolv kurser inom Hotel och Business Management som är utformade i samarbete med Northwood University, ett av USAs bästa businessuniversitet.

Efter tre års utbildning får du en American BBA Degree in Hotel, Restaurant & Resort Management och en Swiss BBA Degree in Hospotality & Business Management.

Om du vill läsa vidare efter att du har tagit din Bachelor så har du möjlighet att gå direkt in på någon av skolans Masterutbildningar.

Terminsdatum 2012

Utbildningarna startar två gånger per år. Under 2012 är startdatumen 6 februari och 3 september för alla utbildningarna utom Masterutbildningen i Business Administration som bara startar i september.

Pris inklusive boende med helpension

Du betalar endast för teoriterminerna när du studerar på HIM. Priserna, där även kostnader för bl.a. boende och mat ingår, finner du i tabellen nedan. Praktikterminerna (termin 2 och 4) är gratis. Då får du istället lön och har möjlighet att spara en del pengar. För information om studiemedel samt när och hur betalningen ska göras se sidan CSN och betalning.